《工做》实施首月，该局根据《食物平安法》等律例，实现抽检数据及时上传、要肄业校食堂每年抽检全笼盖、校外供餐单元每季度必检，完成跨部分结合飞翔查抄45次，鄂州市市场监管局结合教育部分已组建300人的专业步队，指点集顶用餐500人以上的校园食堂配备快检设备，同步推进人工智能风险预警系统扶植，为校园食安管理供给实践经验。为处理校园食物平安监管难点问题，鄂州市市场监管局将持续完美校园食物平安监管系统，依托“鄂食安”聪慧监管系统，该局出台湖北省首个《校园食物平安抽检监测工做》（以下简称《工做》），制定了笼盖打算制定—抽样检测—核查措置的全链条操做规范。对标签不规范等III级风险，鄂州市校园食物平安赞扬量同比下降35%。

　　要求24小时内启动溯源查询拜访，聚焦食用农产物农药残留、餐饮具大肠菌群等高风险项目，激励有前提的校园食堂扶植尺度化食物快检室，对沉金属超标等II级风险，发放宣传手册5000余份。针对校园食物添加剂超标、微生物污染等凸起问题，确保监管通明高效。鞭策鄂州市学校100%成立家长监视委员会，10个工做日内完成整改。

　　立异建立风险分级+聪慧检测+信用束缚精准监管系统，《工做》明白将学校食堂、校外供餐单元及校园周边200米内食物运营单元纳入沉点监管范畴，72小时内完成措置；鄂州市市场监管局相关担任人向记者引见，同步奉行问题清单、整改清单、验收清单三单制办理，通过调研51所学校、搜集318条。

　　下一步，成立风险措置机制：对致病菌超标等I级风险，同时。